220V lanza su nuevo producto 220V Exotic Sabor Naranjilla. Está disponible en botella de plástico y se une al portafolio de 220V y Tesalia Springs CBC.Fecha de Publicación: 2015-01-13 00:00
Bajo el hashtag #YoNoSeQue la marca generará actividades dirigidas al consumidor, a través de contenidos digitales de todo aquello que no es común, nos gusta y no sabemos cómo describirlo.
“Esta innovación se basa en las preferencias de los sabores que gustan a los ecuatorianos y a nuestros consumidores”, dijo Gabriel Freire, gerente de marca 220V. La nueva presentación se distribuirá a nivel nacional. (I)
Se trata de una bebida caliente que se consume en zonas frías del Ecuador, también en Colombia y Perú.
Su elaboración es bastante sencilla, pues se prepara con azúcar o panela, agua de canela, NARANJILLA, pero hay quienes que les gusta con un licor artesanal, puede ser aguardiente o embotellado.
Los orígenes del canelazo se desconocen, pero se ha consumido en los Andes desde hace mucho tiempo. En el Ecuador se vende a menudo en fiestas, pero también es popular en Navidad.
Ingredientes: - 1 litro de agua - 6 unidades de canela -2 clavos de olor -1 taza de azucar -6 naranjillas -aguardiente de caña
Clavo de olor: Botones secos del "árbol del clavo" , proporciona aroma y sabor irresistible en sus preparaciones.
Naranjilla Es una fruta de pulpa jugosa de color verdoso con semillas muy pequeñas. Sus sabor es cítrico-ácido que suele recordar el sabor de la piña con un toque de limón. Suele emplearse para elaboración de jugos, salsas, batidos, helados, dulces, pasteles, mermeladas.
Preparación 1. Hervir a fuego lento el agua junto a la canela, clavo de olor, azúcar y cáscaras de naranjillas por 10 minutos 2. Añadir el jugo de naranjillas y dejar que siga la cocción hasta que el líquido forme almíbar suelto. 3. Retirar del fuego y agregar aguardiente de caña al gusto.
2 unidades clara de huevo batidas a punto de nieve
1 taza Leche Evaporada LA LECHERA® batida
1 taza naranjilla (pulpa)
1/2 taza Leche Condensada LA LECHERA®
2 cucharadas gelatina ó grenetina en polvo sin sabor
1/4 taza agua
En un tazón mezcla de manera suave y envolvente con la ayuda de una espátula claras batidas a punto de nieve, Leche Evaporada LA LECHERA® y pulpa de naranjilla.
De igual manera añade Leche Condensada LA LECHERA® y gelatina previamente disuelta en agua. Refrigera en un molde humedecido, mínimo 1 antes de servir.
El propietario de 'La Humita', el ecuatoriano Ernesto Correa, se ha dado a la tarea de estudiar las propiedades de un peculiar fruto silvestre que crece en los campos ecuatorianos, la naranjilla.
"Tengo como quince años estudiando la naranjilla, buscándole sus propiedades y la manera de cómo podría utilizarla para mi comida; con ella preparamos una ricas salsas que las acompañamos con pollo y pescado", dijo Correa en entrevista con La Raza.
Según Correa, la fruta de bandera del Ecuador es la naranjilla.
"Desde el momento que usted visita Ecuador lo primero que le ofrecen como bebida de bienvenida es el jugo de naranjilla", dijo.
Este quiteño, de 47 años, ha sabido sacarle el jugo a este singular fruto silvestre, ya que lo emplea en la mayoría de sus comidas y bebidas.
Junto a su socio y hermano Ulpiano Correa venden el vino de naranjillo desde hace siete años.
"Vi que la naranjilla tenía un fermento excepcional similar a la uva, así que pensé que se podía elaborar el vino de naranjillo", contó el empresario.
Los hermanos Correa están asociados con un experto en vinos, que tiene sus viñas al sur de Chicago.
"Trabajamos juntos en la elaboración del vino y nos está yendo muy bien; tengo una licencia para elaborar 350 cajas al año", dijo Correa.
DELICIAS CON AMBIENTE MUSICAL 'La Humita' es un negocio de familia establecido en Jefferson Park desde hace 10 años y presenta al público dos ambientes.
En el primer piso es un espacio más de restaurante y de familia y en el segundo está 'El Balcón', que ofrece un ambiente de 'peña' en el que reina la música en vivo sudamericana.
"Aquí tenemos cantantes de planta, pero damos cabida a que participe el público, que demuestre su talento tanto el jueves de Karaoke o el viernes y sábado, cuando hay música en vivo", explicó el dueño.
En ambos espacios se ofrece un variado menú, que está a cargo de su esposa, la Chef María Correa.
Ella prepara 16 selectos platillos entre los que destacan como aperitivos plátanos con queso y patacones (similar a los tostones); y como platos fuertes la popular fritada (carne de cerdo frita, servida con maíz cocinado), el Llapingacho (tortillas de papas aplastadas y rellenas con queso, servidas con chorizo, huevo frito y aguacate), churrasco, arroz con menestra, borrego asado y la popular humita ecuatoriana.
Los postres los hacen ellos mismos y son una delicia al paladar el quimbolito, los higos con queso y el cheesecake de naranjilla.
El rico canelazo es una bebida caliente que puede servirse con o sin licor, al cual se le echa un poquito de canela y se prepara a base de la popular naranjilla.